調理師専門学校卒業後、フレンチ・地中海料理店で8年修行した後、24歳で姪浜に「かずちゃん」を開業。28年営業を続ける中、地方テレビ局の料理コーナーでレギュラー出演や料理教室の講師、飲食店のプロデュース等を務めて参りました。
そんな経験から生み出した、こだわりの自家製ドレッシングを販売します。